痛风是什么原因引起的 (痛风忌口的食物一览表)

痛风是什么原因引起的 (痛风忌口的食物一览表)2021-06-08 14:29·类风湿医生郑家琛

随着人们生活条件的改善,痛风在我们日常生活中也变得越来越常见。不知从什么时候开始我们总会认识几个遭受痛风苦楚的人,但只有真正经历过痛风发作的人才会知道那是怎样的一种感受。

痛风是什么原因引起的 (痛风忌口的食物一览表)

大多数的痛风患者都是刚上床睡觉时没有任何感觉,一旦到了后半夜,自己的脚就开始出现疼痛,而且是越来越痛,关节红肿、发热都是正常的。病情严重的患者还会出现头疼、全身发热等症状,如果此时进行血常规检查会发现白细胞数目增多,有时就被误诊为感染。更让人害怕的是反复发作的痛风还会引起慢性痛风性关节炎、关节畸形、尿酸性尿路结石、痛风性肾病等。

痛风是如何产生的?

尽管痛风对于大多数人来说还是比较陌生,但实际上它有着悠久的历史。在过去,它被称之为“富贵病”,这种称呼的来源是痛风当时在富贵人家中更加常见。但近几十年,我们的国家取得了巨大的发展,人民生活条件也更加优越。因此痛风才会在今天变成一种常见疾病,痛风的发作往往与多种因素有关,就目前而言,主要与遗传、饮食、环境、生活方式等有关。

痛风是什么原因引起的 (痛风忌口的食物一览表)

尽管说原发性痛风有一定的遗传倾向,但人们从很早就发现了它有家族聚集的倾向。但遗传往往只是让人更加容易患上痛风,更多的是由于外源性嘌呤摄入量超过了人体正常的代谢能力。总的来说,饮食在痛风发作中占据的成分比较大。尤其是以下这些行为:

饮酒过多

酒精的过量摄入会导致尿酸无法正常排泄,酒精在进入人体后会代谢成乳酸,乳酸也需要通过肾脏进行排泄。当成人饮酒量超过50克/天时,痛风的发病率比起不饮酒的人高出153%。就拿容量为500ml的啤酒而言,每天饮酒超过3瓶,就算是饮酒过量了。

高嘌呤饮食

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像是动物内脏、贝类是痛风发作的危险因素,这些食物的嘌呤含量非常高,大家千万要控制摄入。但要提醒患者的是,患者不应过分限制饮食,需要保证自己每天的饮食是营养均衡的,像是猪、羊、鸡、鸭等肉类嘌呤含量中等,只要不是过量食用,偶尔吃一点是可以的。

剧烈运动

如果长时间进行剧烈运动也有诱发痛风的可能性,高强度运动会刺激身体产生大量的乳酸,影响到肾脏正常排泄尿酸,导致血尿酸升高,诱发痛风发作。简单的判断方式是运动的时候觉得累,甚至是喘不过气。

果糖摄入

含糖饮料会引起痛风的主要原因是果糖。因此,除了喝果汁、可乐、奶茶等甜饮料外,喝太多新鲜榨汁也会引起痛风。

痛风患者什么都不能吃吗?

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有很多人在患上痛风之后限制自己的饮食,不吃肉类,只吃一些蔬菜。但痛风不一定需要完全吃素,很多研究发现,如果痛风患者的血尿酸处于稳定达标水平(300μmol/L以内),也可以在缓解期适量食用牛羊肉、海鲜等嘌呤较高的食物。

但这首要的条件是痛风患者已经控制好自己的尿酸,因此痛风患者必须遵医嘱进行治疗,即使在缓解期也不能放松警惕。特别值得注意的是痛风发作后,没有药物干预的情况下,往往需要5~7天可以缓解,但其中对于关节的损害比较大,而有药物干预的情况,在1~3天就能够缓解了。因此一旦出现痛风发作,大家一定要及时到医院就诊。

最后,痛风其实并不可怕。大家在出现痛风发作之后,应立即到医院接受专业的检查后,确诊自己的病情,尽早控制病情,缓解患者的疼痛,减少痛风复发的可能性,提高患者的生活质量。

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